Cyrus Eugenio

Doctorant




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Titre de la thèse : La construction du marché du vrac contemporain en France. Étude des relations entre les initiatives des acteurs de l’offre, les dispositifs marchands, et les pratiques des consommateurs

Sous la codirection de Alexandre Mallard (CSI-i3) et Franck Cochoy (LISST – Laboratoire Interdisciplinaire Solidarités, Sociétés, Territoires – UMR 5193)